喝豆浆得了乳腺癌?食药讲堂专家忙解惑


    2016-09-12 10:00:01   来源:深圳侨商会   点击:1064

    深圳新闻网讯(记者张蕊)碱性水比纯净水更健康?孩子性早熟是食品打了激素?生食水产会不会得病?号称6个核...
     

    深圳新闻网讯(记者 张蕊)碱性水比纯净水更健康?孩子性早熟是食品打了激素?生食水产会不会得病?号称6个核桃的饮料真正含几个核桃?关于食品安全与健康的话题始终是群众关心的热点内容。然而网络上、朋友圈里鱼龙混杂的谣言长期扰乱视听,使广大消费者更为迷惑。

    为了消除消费者的困惑,9月10日,由深圳市食品药品监督管理局主办、深圳市标准技术研究院和深圳图书馆联合承办的食药民生系列讲座在深圳图书馆南书房精彩上演。来自国家食品安全风险评估中心的钟凯博士就和市民朋友们面对面聊了“食品安全,你不知道的那些事儿”。

    钟凯博士围绕“你不知道的饮食防忽悠秘籍”的主题,对于近几年朋友圈比较流行的几大谣言一一进行了科普:人体的PH值十分稳定,不会因为摄入酸性或碱性水就轻易改变体质,市面上的所谓碱性水只是商家营销的噱头;孩子性早熟更多是因为营养过剩导致;生食海产品不容易得病,但生食淡水养殖水产品容易致病;6个核桃饮料根据配料表实际上只含有2个核桃,钟凯博士还提醒大家,市面上的饮料最主要的成分都是水和糖,不要轻信“无添加”、“零脂肪”之类的宣传噱头,选购时要关注配料表和营养成分表。

    对于近日流传的关于女性喝豆浆得乳腺癌的新闻,钟凯博士明确的辟谣表示喝豆浆和乳腺癌并没有直接的关联。

    这样的科普对于现在社交网络的信息爆炸、谣言满天飞是十分必要的,市民纷纷表示很多信以为真很久的“事实”原来竟是谣言,他们纷纷向钟博士提问,向专家请教更多的食品困惑。钟凯博士以幽默风趣的语言、形象生动的案例,向观众讲解并剖析了食品业忽悠人的小把戏,帮助市民辨别食品安全谣言,做聪明理性的消费者。

    2016食药民生系列讲座是深圳市食品药品安全重大民生工程的重要内容,通过邀请权威专家向公众揭示科学真相,澄清认知误区,提高公众的科学素养和食药安全知识普及率,建立更加安全、健康、合理的膳食习惯,全面提升深圳市食品安全保障水平。

     

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